完全手作りのちりめん

自社で漁獲・製造した無漂白ちりめんを、こだわりの素材とともに自社加工場で丁寧に炊き上げた、完全手作りの逸品です。
国内産の鰹節と、北海道羅臼産の昆布を使用しています。
素材自体の旨みを残しつつ、昆布と鰹節で丁寧に調味した贅沢な一品です。口に入れた瞬間、鰹節の香りと昆布の旨味が口の中に広がります。ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。

今市水産（愛媛県）について

わたしたち今市水産は愛媛県西予市明浜町という柑橘の栽培が盛んな海辺のまちでちりめん漁と加工業などを営む小さな水産会社です。
家族経営で水産業をはじめて、百余年が経ちました。漁獲から加工までをすべて手作業で行なっています。
小さな会社ではありますが、小さいなりの強みは自分たちが本当においしいと思えるものを妥協せずにつくれることです。
添加物などを使用せず自然のままのおいしさをお届けしたいと考えています。

商品詳細