進化し続ける関西中華のトップシェフ　廣澤将也シェフ監修

幸えびのエビチリは、殻の香ばしさ、濃厚なミソのコクまで、幸えびの美味しさが最大限に楽しめるエビチリです。噛めば噛むほどえびの旨みがあふれ出し、ソースとちょうどいいバランスで味わっていただけます。
進化し続ける関西中華のトップシェフである廣澤将也シェフの監修商品になります。

至高の国産エビ「幸えび」

「幸えび」とは、安心安全・美味しさ・サステナブルを兼ね備えた至高の国産エビです。静岡県磐田市の陸上養殖施設において養殖を行っております。
今では必須条件となった安心安全と美味しさはもちろんのこと、世界的に求められているサステナブルなシステムにて育てられた幸えびは、日本を代表するサステナブルシーフードです。抗生物質、保存剤等を一切使用しないエビは珍しく、添加物が気になる方にも安心してお召し上がりいただけます。

廣澤将也シェフについて

2019年6月に大阪の北新地にオープンして以来、「最も予約が取りにくい店」と評判の創作中華料理店「蓮心」。オーナーシェフの廣澤将也さんは、京都・祇園の名店「蓮香」の料理長を務めた経歴の持ち主で、北新地の新店も当時からの常連をはじめ、多くの食通に高く評価されています。

シェフお勧めのお召し上がり方

ソースにも幸えびの旨みや味噌がすべて溶け込んでいます。バゲットや揚げた春巻きの皮をディップするのもおすすめですし、生の食パンに染み込ませても美味しいです。意外と合うのが、チーズトースト！ 辛さがややマイルドになり深みが増します。

お召し上がり方（湯煎約8分）

• 凍ったまま封を切らず、沸騰水に入れ解凍してください。
• 電子レンジは使用しないでください。
• 鍋の大きさ等により解凍時間は前後しますのでご調整ください。
• 中身が大変熱くなりますので、開封の際は十分ご注意ください。