「炭プレート」の遠赤効果と独自形状の「皮パリ蓋」との組み合わせで中はふっくらと柔らかく、表面は皮パリに焼き上がります。遠赤効果でじっくりとまるで七輪で焼いたかのような感動の焼き上がり。加熱時に左右から空気を取り込み、上部から空気とともに水分も程よく逃がすことで皮パリに焼きあがります。
ステンレス蓋内側で遠赤外線を反射させ、食材全体に効率よく熱を伝えます。
炭プレートの遠赤外線効果はアルミの約14倍。
炭プレートは100日間かけて職人が一つ一つ丁寧に作り出します。
炭プレート・本体フレームは汚れが落ちやすいふっ素塗装。取り外せるのですみずみまで洗えます。蓋は熱くなりにくい樹脂製ハンドル。自立するので調理スペースで邪魔になりません。
メーカー型番　　：4905343080107
生産国　　　　　：日本
素材　　　　　　：本体フレーム：アルミニウム合金（内側　フッ素樹脂塗装）
炭プレート：カーボン（内側　フッ素樹脂塗装）
蓋：ステンレス鋼（クロム18％、ニッケル8％）
蓋ハンドル：フェノール樹脂（耐熱温度140℃）
蓋ハンドルキャップ：シリコーンゴム（耐熱温度180℃）
その他　　　　　：IHやガスなどの様々な熱源に対応
サイズ商品自体　：横326x縦198x高さ125mm
重量　　　　　　：1900g
サイズ個包装時　：横335x縦205x高さ160mm